productos locales

La 1ª Jornada Gastronómica para profesionales del sector hostelero, titulada ‘¡Cómete San Sebastián de los Reyes!’, se llevará a cabo el 27 de octubre de 2025, en la Delegación de Middleby España. Este evento, organizado por el Ayuntamiento y ACENOMA, busca resaltar el talento culinario local y fomentar el comercio de proximidad. Los asistentes podrán disfrutar de una serie de actividades, incluyendo charlas y una 'Master Class' sobre la Flecha de San Sebastián, un dulce emblemático del municipio. La jornada está diseñada para facilitar el networking entre profesionales y productores locales, promoviendo así la sostenibilidad e innovación en el sector gastronómico.

El Mercado Agroalimentario regresa el sábado 13 de septiembre en la calle Clara Campoamor, ofreciendo productos frescos y de calidad directamente del campo madrileño. Bajo el lema ‘De la Dehesa a tu mesa’, este evento promueve la compra sostenible con una variedad de alimentos como quesos, yogures, frutas y verduras de temporada. La cita se llevará a cabo de 10:00 a 15:00 h y contará con una actuación musical a las 12:30 h. No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de lo mejor de la gastronomía local.

La Despensa de Madrid regresa a nuestra ciudad el sábado 27 de septiembre, ofreciendo lo mejor del campo madrileño en el barrio de Tempranales. Este mercado agroalimentario contará con productos locales como carnes, quesos, aceites y frutas, todos certificados con el distintivo "M Producto Certificado". La cita se llevará a cabo de 10:00 a 14:30 horas, promoviendo el consumo responsable y el comercio de cercanía. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de la rica gastronomía regional directamente de sus productores.

La Comunidad de Madrid participará en la XXIII edición de Madrid Fusión, que se celebra del 27 al 29 de enero en IFEMA. Con un total de 25 actividades, más de 20 empresas y la participación de 13 maestros cocineros y reposteros, el evento destaca por su enfoque en la alta cocina y la promoción de productos locales. Este año, se presentarán las siete figuras de calidad diferenciada de la región, incluyendo vinos y carnes protegidas. Además, habrá degustaciones, catas y demostraciones culinarias a cargo de reconocidos chefs. La programación incluye concursos y ponencias sobre innovación gastronómica.