El Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes, en colaboración con ACENOMA y la empresa MIDDLEBY España, ha anunciado la celebración de la 1ª Jornada Gastronómica para profesionales del sector hostelero, titulada ‘¡Cómete San Sebastián de los Reyes!’. Este evento se llevará a cabo el próximo 27 de octubre, desde las 10:00 hasta las 14:00 horas, en las instalaciones de Middleby España, ubicadas en la calle Isla de Palma, 32, nave 1.
La jornada tiene como objetivo principal poner en valor los productos locales y fomentar el comercio de proximidad, así como fortalecer el tejido empresarial del sector hostelero en el municipio. A través de esta iniciativa, se busca crear un espacio que impulse la creatividad y colaboración entre los profesionales del sector.
Talento culinario local
Durante este evento, se espera la participación de 13 productores locales relacionados con diversas áreas como panadería, pastelería, café y coctelería. La jornada pretende ser un punto de encuentro donde se compartan tendencias actuales y se generen oportunidades de cooperación entre empresas y productores.
Como símbolo del evento, se presentará ‘La Flecha de San Sebastián’, un dulce típico que representa la unión entre tradición e innovación, valores fundamentales que caracterizan la identidad del municipio.
Programa
El programa comenzará con una bienvenida institucional seguida de una charla-debate a cargo de un reconocido profesional del ámbito hostelero. Posteriormente, se llevará a cabo una ‘Master Class Flecha de San Sebastián’, enfocada en conectar la creatividad culinaria con la identidad local.
Al final del evento, los asistentes tendrán la oportunidad de recorrer los espacios expositivos y conocer directamente las propuestas gastronómicas locales, estableciendo contacto con los productores presentes.
Esta jornada está diseñada para ofrecer beneficios tangibles tanto a las empresas hosteleras visitantes como a los productores locales. Se espera que el evento incremente la visibilidad y promoción de sus productos, facilite el intercambio de experiencias y genere nuevas oportunidades comerciales. Además, contribuirá al impulso del comercio local y reforzará la posición de San Sebastián de los Reyes como un destino gastronómico relevante dentro de la Comunidad de Madrid.
Comercio sostenible
Con esta primera jornada dirigida a profesionales del sector gastronómico, San Sebastián de los Reyes pone énfasis en la sostenibilidad y dinamización del comercio local. Todos los expositores y empresas participantes contarán con un espacio destacado en el Dossier digital “Cómete San Sebastián de los Reyes 2025: propuestas gastronómicas de km 0”, que servirá como escaparate para las iniciativas locales.
Las empresas vinculadas al sector hostelero interesadas en asistir pueden inscribirse mediante el siguiente formulario: https://forms.gle/Yo2bmdg2EhcSKdnG8. Tras recibir las inscripciones, se enviarán las acreditaciones correspondientes.
Si (
No(
