Falling Leaves es un restaurante dinámico ubicado en Madrid, donde la cocina de autor, mediterránea y tradicional se funden con el ocio. Ofrece una propuesta gastronómica de calidad, con cocina en horno de leña y parrilla. El chef ejecutivo Juan Luis Dastis diseña una carta para todos los gustos. Además, cuenta con menú ejecutivo, dinner show, brunch y programación única de música. Solo para mayores de edad, con servicio de aparcacoches gratuito.
A menos de 10 minutos de La Moraleja aterriza un nuevo concepto gastronómico donde la cocina en horno de leña y la parrilla se funden con una amplia oferta de ocio. Leaves, un espacio solo para mayores de edad trae a la capital madrileña el dinner show que ya está triunfando en otras capitales europeas.
Con la idea de ofrecer una experiencia divertida y de calidad, el restaurante ubicado en Bingo Roma (Plaza de Manuel Becerra 12) llega para ser un restaurante dinámico en el que el ocio y la oferta gastronómica de calidad se reúnan bajo un mismo techo. Su carta presenta una propuesta versátil, con cocina de autor, mediterránea, tradicional y con un toque disruptivo, donde el producto de temporada cobra protagonismo, así como la cocina en horno de leña y parrilla.
Juan Luis Dastis es chef ejecutivo del restaurante, el encargado de hacer de cada bocado una experiencia de disfrute. Madrileño y cocinero de renombre, con una trayectoria de más de 25 años, aterriza en Falling Leaves después de trabajar fuera de España. Dastis comenzó su carrera profesional de la mano de Salvador Gallego y Alberto Chicote, y se asentó como jefe de cocina en Harrods, en Londres. En Barcelona, trabajó en Grupo Costa Este durante cuatro años, para dar el salto a restaurantes como Opium, Pachá o Café del Mar. Ahora llega para dar vida a los fogones de Leaves.
Dastis ha diseñado una carta para todos los gustos, con una exquisita elección en las elaboraciones y procesos, como el steaktartar con crujiente de tupinambo o el falso canelón de calabacín con centollo donostierra. Falling Leaves tiene carta, pero también cuenta con un fantastico menú ejecutivo de 14euros de lunes a viernes a medio día y los jueves, viernes y sábado puedes disfrutar de los Dinner Show.
Además, los domingos lanza su Brunch, un especial momento que estará amenizado por música durante toda la jornada en la que se ofrezca.
Con más de1000m2 y capacidad para 350 personas, Leaves ofrece un gran abanico de posibilidades para eventos y celebraciones, con dos zonas diferenciadas, una de mesas altas, donde la barra cobra protagonismo, un salón con mesas bajas, además de una pantalla gigante para disfrutar de los mejores partidos de temporada.
Falling Leaves se pone al nivel de otras capitales europeas como Berlín, Londres o París con esta nueva propuesta de gastronomía y música en la escena nocturna madrileña. Lanzan esta propuesta musical de la mano del prestigioso productor Eugenio Gurumeta. Una programación única para los gustos más exquisitos: jueves de flamenco, viernes de Jazz, y por, último, los sábados se versionarán canciones de ayer y de hoy. ¡Después Dj para terminar la noche, una experiencia que no te puedes perder!
- Solo para adultos.
- Servicio de aparcacoches y parking propio completamente gratuito.
Información Falling LEAVES
- Dirección: Plaza de Manuel Becerra 12. Primera planta. 28028 Madrid.
- Telf.: 917 255 050
- Horarios: De 12.00 a 03.00 entre semana y 3.30 fines de semana.
