Diego Guerrero, chef con dos Estrellas Michelin
El primer plato es cardo estofado con almendras y pasas, una elaboración inspirada en los recuerdos navideños infantiles del chef.
24/12/2020@12:00:00
Este menú tradicional e innovador, con el que pretende despertar los sentidos de los residentes, también incluye otros alimentos típicos como el bacalao y el turrón, pero preparados de una manera especial y creativa, propia de la alta cocina.