La Asociación Española de Gastronomía Peruana (Apega) organiza las primeras jornadas gastronómicas en Madrid. En este sentido, nueve restaurantes ofrecen un menú degustación a 25 euros hasta el viernes 27 de julio. Las jornadas arrancaron el pasado 18 de julio y suponen una oportunidad única para conocer de primera mano una de las cocinas que hacen furor entre los comensales.
La presentación de las Jornadas se realizó en la Embajada de Perú y acudieron multitud de rostros conocidos. Destacó la presencia del actor español, Juan Echanove
RESTAURANTES PARTICIPANTES:
Alcalá Fusión (Alcalá, 268) www.alcalafusion.com
Cevichef (Avda. Emperatriz Isabel, 3) www.cevichef.es
Chincha Casa Perú (Plaza de los Mostenses, 3) www.chincha.es
Chincha Internacional (C/ Meléndez Valdés, 7) www.restaurantechincha.com
El Inti de Oro (C/ Ventura de la Vega, 12) www.intideoro.com
El Inti de Oro (C/ Amor de Dios, 9) www.intideoro.com
La Cevicuchería (C/ Téllez, 20) www.lacevicucheria.com
Mis Tradiciones (Paseo de Yeserías, 15) www.mistradiciones.com
Piscomar (C/ San Isidoro de Sevilla, 4) www.restaurantepiscomar.com
Tampu (C/ Suero de Quiñones, 3) www.tampurestaurante.com
Podrás degustar platos como el Ceviche clásico, la Causa Limeña, el Tiradito, el Ají de gallina, Cebichito frito, Majado de yuca con chicharrón ibérico, Causa de mariscos, Puñal de mariscos, Tubito crujiente de papa amarilla con espuma de yogur… En muchos no faltará el Pisco Sour como aperitivo.