Estos días Pamplona y Madrid están un poquito más cerca. Y es que, el restaurante Tío Pepe de Grupo Vips especializado en comida española tradicional te acerca su fiesta grande. La cita, hasta el próximo martes 14 en el local situado en el C.C. Diversia de Alcobendas (Madrid). Sus camareros visten el uniforme tradicional: en blanco y con pañuelo y fajín rojo. La diversión y la buena mesa son su objetivo. ¿Cómo?: con una carta que rinde homenaje a la fiesta taurina con platos muy navarros como su hamburguesa de carne de lidia, raviolis de rabo de toro, chistorra con patata pochada y huevo, alubia roja con berza o piquillos rellenos de brandada de bacalao. ¿Te animas a probarlos?: sus camareros te regalan 3 € para que comiences a vivir la fiesta. Además se ofrecerán degustaciones gratuitas de comida y de kalimotxo al estilo Tio Pepe, la clásica bebida de los Sanfermines pero con un toque secreto de fruta muy refrescante que la convierte en la bebida ideal para combatir el calor de estas fechas en Madrid.
Un nuevo concepto
El restaurante Tío Pepe Diversia inicia la apuesta de Grupo Vips por la cocina española tradicional con toques renovados. Se presta especial atención a los pequeños detalles como el servicio, el mobiliario, la vajilla o la presentación de los platos. Sus chefs han seleccionado algunas de las recetas de siempre para crear una carta con la que se da un salto cualitativo. Destacan, por ejemplo, entrantes como la ensalada de pato confitado, el carpaccio de bacalao, el arroz cremoso con hongos o nuestro tradicional jamón ibérico de bellota. Para continuar se puede elegir entre carne o pescado. El toque dulce lo ponen su tarta casera de queso, una pachineta caliente o helados artesanos. Y de lunes a viernes, un menú a un precio de 13,95 € con platos “de cuchara”, carnes, pescados, guisos típicos y postres deliciosos.
Noches de verano
Y con la época estival, Tío Pepe Diversia apuesta por un menú especialmente creado para disfrutar del verano. Para abrir boca cuatro pinchos. A continuación un segundo a elegir entre el menú “La tradición” (arroz, solomillo…) o el menú “La renovación” (costillar, rape…). El primero con un precio de 14 € y el segundo 22 €. Ambos pueden degustarse de lunes a domingo a partir de las 20:30 horas.
Acerca del Grupo Vips
El Grupo Vips es uno de los líderes del sector de la hostelería en nuestro país que integra restaurantes, cafeterías y tiendas. El Grupo Vips, que comenzó su andadura en Madrid en 1969 con la apertura de su primer establecimiento, cuenta hoy con implantación a nivel nacional e internacional. El Grupo gestiona en la actualidad un total de 16 marcas comerciales que agrupan a más de 400 establecimientos. En total el Grupo opera once restaurantes y seis cadenas que incluyen los conceptos Vips (cafetería, restaurante y tienda), Ginos, The Wok, restaurantes Tío Pepe y otras marcas internacionales como T.G.I. Friday’s y Starbucks Coffee (el Grupo firmó un acuerdo de Joint Venture con el líder mundial del café para desarrollar la marca en España desde 2002, en Francia desde 2004 y en Portugal desde 2008). El Grupo Vips atiende a más de 156.000 clientes diariamente en toda España.
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