Acudir de visita a la Central que Hornos San Lorenzo tiene en Alcobendas nunca defrauda. En su interior, cual orfebreros de tiempos añejos trabajan sin descanso para elaborar cualquier tipo de tarta, pastel, bollería y unos cuantos productos salados como la Empanada o los Hojaldres rellenos.
El método habitual, o de toda la vida, para encargar algo de su suculenta carta sigue sido mediante el teléfono o de manera presencial para después recogerlo en el local. Para tal menester, tienen habilitados tres teléfonos: 916 613 932 / 667 700 059 / 653 985 065
En cuanto a la propuesta de planchas, en Hornos San Lorenzo se pueden encargar 21 modelos diferentes. Divididas en planchas y planchas especiales, por su modelo de elaboración, no faltan las clásicas San Marcos con Nata o Trufa o Crema, las tradicionales de Fresa y Nata, Yema y Nata o Nata y Trufa. En cuanto al Chocolate, éste se puede combinar con Nata, Trufa, Fresa o Naranja.
Además, como especialidades de la casa también tienen en su completa carta el Tiramissue o el Dulce de Leche. Otro reclamo habitual suele ser la de Yogurt con Limón o las de Queso Philadelphia con Frambuesa o Arándanos.
La variedad de las tartas con bizcocho de la carta de Hornos San Lorenzo incluye la tarta de Yema, de Nata y Trufa o la Selva Negra.
Los Mousses y las tartas dulces también son otro de los productos que más éxito tienen entre la clientela de Hornos San Lorenzo. En esta carta podemos encontrar la Tarta de Flan de Queso, la Tarta de Arroz con Leche o la de Tres Chocolates o la de Frutas con Crema.
Los brazos y bizcochos son otro punto fuerte de Hornos San Lorenzo. En este sentido y referente a los brazos, sobresale el mítico Gitano con crema pero también elaboran propuestas como el Tiramissue con Queso Mascarpone, la Selva Negra, Milhoja de Nata, Crema y Frambuesa, de Tres Chocolates, de Frutas, la San Marcos con Nata y Trufa o el sempiterno Ponche Segoviano de Mazapán.
En cuanto a los pasteles y bollería, en Hornos San Lorenzo podemos encargar desde una bandeja de 40 pastelitos variados a otra de Petsius. También disponen de bandejas de Trufitas, Bocaditos de Nata y Trufa o los mini croissant de mantequilla, donde proponen una completa carta de tipos y variedades.
Dentro del apartado de productos de temporada están los Buñuelos de Viento, las Coronas de la Almudena, el Corazón de San Valentín o el Libro, postre perfecto para celebraciones como una Comunión o un Bautizo.
Pero sí hay un momento del año donde las colas de público salen hasta la calle del local que Horno San Lorenzo tiene en Alcobendas es a principios de enero y la causa es la venta de los Roscones de Reyes.
Llama y Reserva en Horno San Lorenzo
Tlf: 916 613 932 / 667 700 059 / 653 985 065
Hornos San Lorenzo: C/ Valgrande 21, Nave 2-k/ Alcobendas
https://www.hornosanlorenzo.com/