El acto ha contado con la presencia de Elisabetta Bracco Estrada, Concejal de Desarrollo Económico, Comercio y Empleo del Ayuntamiento de Alcobendas, Ángel Luis Martín Martín, Director General de Comercio de la Comunidad de Madrid, Manuel Senante, Delegado de la Cámara de Comercio e Industria de Madrid en la zona norte de Madrid y Javier Beitia, Presidente AICA.
Durante el transcurso de la jornada se ha procedido a la entrega de los jamones correspondientes a la campaña "Yo para ser feliz quiero un jamon", iniciativa que ha recogido 40.000 papeletas y que ha contado con la participación de 130 establecimientos.