Tras la ambiciosa reforma de Heron Diversia, con la incorporación de una amplia área ajardinada de 2.500 m², el centro ha puesto en marcha una estrategia orientada a adaptarse a las nuevas demandas de los visitantes. La renovación no solo ha mejorado la estética y funcionalidad del espacio, sino que también ha permitido reforzar su oferta gastronómica, incorporando rótulos de restauración aspiracionales capaces de atraer a un público diverso y convertir al centro en un destino completo de ocio.
El primer concepto en abrir bajo esta nueva etapa ha sido Vermut Piripi, que ya se ha instalado en Heron Diversia llevando consigo la esencia de las vermuterías tradicionales y la experiencia del aperitivo como momento social propio. Inspirado en la nostalgia por aquellas barras castizas donde se compartían risas, conversaciones y sabores, Piripi propone un espacio con alma, estética cuidada y personalidad propia, donde el vermut no es solo una bebida, sino el inicio de un encuentro pausado y agradable.
La propuesta gastronómica se centra en una cocina tradicional y reconocible, elaborada con productos de calidad y diseñada para acompañar el picoteo y la conversación. Entre sus platos más representativos destacan las albóndigas, ya convertidas en un sello de la casa. Además, el local cuenta con un vermut propio, una terraza soleada que invita a alargar la estancia y una cuidada selección musical que acompaña el ritmo del día, creando un ambiente cercano, acogedor y con identidad.
La apertura de Vermut Piripi marca el inicio de esta nueva etapa en Heron Diversia, en la que el centro seguirá apostando por nuevos rótulos que entienden las nuevas demandas del consumidor. En este sentido, próximamente están previstas las aperturas de Casa Carmen, con una propuesta basada en la cocina mediterránea tradicional que combina recetas reconocibles y producto de calidad; y también la apertura de Gracias Padre, un concepto de restauración de inspiración mexicana contemporánea que combina gastronomía y diseño.
Estos nuevos operadores serán capaces de conectar con los hábitos y preferencias de los visitantes de Heron Diversia, ofreciendo experiencias más personalizadas y adaptadas a sus necesidades.
Horarios: D,L, M, X, J: 11:00 a 01:00. V y S: 11:00 a 02:00h. El horario del establecimiento puede sufrir modificaciones
Teléfono: 815066436
Heron Diversia ha llevado a cabo una ambiciosa reforma que incluye una nueva área ajardinada de 2.500 m², mejorando su estética y funcionalidad para adaptarse a las demandas de los visitantes.
La renovación ha permitido reforzar la oferta gastronómica del centro, incorporando rótulos de restauración aspiracionales que buscan atraer a un público diverso y convertirlo en un destino completo de ocio.
Vermut Piripi es el primer concepto gastronómico que ha abierto en esta nueva etapa, inspirado en las vermuterías tradicionales y centrado en ofrecer una experiencia social agradable alrededor del aperitivo.
La propuesta gastronómica de Vermut Piripi se basa en una cocina tradicional y reconocible, elaborada con productos de calidad, destacando platos como las albóndigas, que son un sello de la casa.
El local cuenta con un ambiente acogedor, una terraza soleada, un vermut propio y una cuidada selección musical que complementa la experiencia del visitante.
Próximamente se abrirán Casa Carmen, con cocina mediterránea tradicional, y Gracias Padre, un concepto de inspiración mexicana contemporánea que combina gastronomía y diseño.
Heron Diversia seguirá apostando por nuevos rótulos que conecten con los hábitos y preferencias de los visitantes, ofreciendo experiencias más personalizadas y adaptadas a sus necesidades.