Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo

Imagen de los hermanos Roca, propietarios de El Celler de Can Roca, restaurante número uno del mundo

El Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo

Por Redacción

martes 02 de junio de 2015, 17:10h

Después de dos años de espera, el restaurante Celler de Can Roca vuelve a ser considerado como el restaurante número uno del mundo. Está distinción la otorga cada año la revista especializada Restaurant y entre el listado de los 50 mejores restaurantes se encuentran otros seis restaurantes españoles: Mugaritz en el número 6, Asador Etxebarri en el 13, Arzak en el puesto 17, Azurmendi en el 19, Quique Dacosta Denia en el puesto 39 y Tickets Barcelona en el 42.

En segundo puesto se encuentra la Osteria Francescana de Modena(Italia), que desplaza al que fue el primero en 2014, el danés Noma del conocido chef René Redzepi a la tercera posición. De entre los españoles, hay siete entre los 50 elegidos. Andoni Luis Aduriz con su restaurante Mugaritz es el primero que aparece y está situado en el número 6 de la lista. Después encontramos al Asador Etxebarri que asciende al puesto 13 directamente del 34. Juan María Arzak y su conocido "Arzak" ha bajado puestos y se encuentra este año el 17. Posteriormente, en el puesto 19 está situado el restaurante Azurmendi con Eneko Atxa al frente. Los dos últimos restaurantes españoles que salen en la lista son el establecimiento de Quique Dacosta en Denia, que aparece en el 39 y Tickets Barcelona de Albert Adria, que entra por primera vez y se sitúa en el numero 42

1. El Celler de Can Roca Girona, España

2. Osteria Francescana Modena, Italia

3. Noma Copenhagen, Dinamarca

4. Central Lima, Perú

5. Eleven Madison Park Nueva York, Estados Unidos

6. Mugaritz San Sebastián, España

7. Dinner by Heston Blumenthal London, Reino Unido

8. Narisawa Tokio, Japón

9. D.O.M. São Paulo, Brasil

10. Gaggan Bangkok, Thailand

11. Mirazur Menton, Francia

12. L’Arpège Paris, Francia